Manual Básico que resume las enseñanzas del RAMBAM (Moshe Ben Maimonides) y de otros Jajamin (Sabios) acerca de Qué, Cómo y Cuándo comer, aplicado a nuestros días. Incluye tabla de color del resumen de la dieta del Rambam. El Rambam asegura: «…Todo el que se comporte y conduzca según los caminos que escribo, me hago fiador, y puedo asegurar, que en toda su vida no va a enfermarse, sino hasta que envejezca y muera; no necesitará doctores y su cuerpo quedará completo e íntegro toda su vida»
